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Le plaisir de cuisiner, c’est celui de créer, d’inventer et de partager.
Chaque geste, chaque ingrédient, chaque assiette raconte une histoire. Au Café du Tramway, ce plaisir guide chacune de nos créations pour transformer chaque repas en une expérience unique et gourmande.
🍽️ @sam_btd
📷 @_melographie_
Un repas en terrasse ?
Laissez-vous tenter par un moment suspendu, entre lumière douce et plaisirs de saison.
Une invitation à savourer l’instant, là où le temps semble ralentir. ✨
📷 @_melographie_
Voici l`un de nos plats à la carte : Poire de bœuf fumée au foin, purée de petits pois à la française, sucrine grillée et herbes fraîches, oignons grelots acidulés.
Une assiette tout en équilibre, où le fumé du foin rencontre la fraîcheur des herbes.
🍽️ @sam_btd
📷 @melollywood
Et pour une touche sucrée…
Laissez-vous séduire par une note finale tout en délicatesse, où gourmandise et élégance s’accordent parfaitement.
Crumble de pommes Grany Smith aux 2 sésames, caramel miso et sorbet basilic thaï
🍽️ @sam_btd
📷 @melollywood
Comme toujours à la carte, notre côte de porc, signature intemporelle, se réinvente au fil des saisons.
Cette fois-ci : Côte de porc de la Ferme Valentin Chappuis, jus corsé au cacao, salsifis glacés, purée de topinambours vanillée, gel poire acidulée.
🍽️ @sam_btd
📷 @melollywood
Et si l’expérience se prolongeait dans le verre…
Notre cave révèle une sélection de vins choisis avec exigence, où chaque bouteille raconte un terroir, une histoire, une émotion.
Des accords pensés pour sublimer chaque assiette et éveiller les sens, dans une harmonie parfaite.
Laissez-vous guider, et découvrez le plaisir d’un instant où tout se répond, avec élégance.
Chaque détail dans l’assiette est pensé avec exigence et précision.
Du choix des produits à l’harmonie des saveurs, rien n’est laissé au hasard.
Une attention discrète, au service d’une expérience aussi délicate qu’inoubliable.
Un de nos plats du moment :
Filet de poisson du marché, son consommé de langoustines et déclinaison de brocolis.
🍽️ @sam_btd
📷 @melollywood
Le plaisir de cuisiner, c’est celui de créer, d’inventer et de partager.
Chaque geste, chaque ingrédient, chaque assiette raconte une histoire.
Au Café du Tramway, ce plaisir guide chacune de nos créations, pour transformer chaque repas en une expérience unique et gourmande.
Le printemps s’invite aussi dans l’assiette.
Des notes fraîches, des couleurs délicates et des saveurs qui éveillent les sens…
Dégustez les dernières saveurs de la :
Tarte clémentine meringuée gel aneth et kumquat
La fraîcheur dans l’assiette, la gourmandise en plus.
🍽️ @sam_btd
📷 @melollywood
Réouverture aujourd’hui !
Le printemps s’installe pleinement, et notre terrasse vous accueille de nouveau pour les prochains jours ensoleillés.
À l’intérieur, profitez également de notre espace baigné de lumière, pensé pour vous offrir un véritable moment de détente. Un lieu chaleureux, feutré et réconfortant, où chaque instant devient une parenthèse hors du temps.
Que vous choisissiez l’intérieur ou l’extérieur, nous serons ravis de vous accueillir pour savourer un moment privilégié.
Notre fondant au chocolat, insert praliné de butternut, ganache à la mascarpone et sarrazin.
Un concentré de saveurs qui éveille les papilles.
🍽️ @sam_btd
📷 @melollywood